Resep sambal terong sederhana, menu rumahan yang bikin nambah nasi
Brilio.net - Selain ditumis dan digoreng dengan tepung krispi, terong bisa diolah jadi aneka menu masakan simpel yang cocok disantap sehari-hari. Salah satu inspirasi olahan terong sederhana adalah sambal terong.
Buat penggemar masakan pedas, menu sederhana satu ini nggak boleh ketinggalan. Masaknya gampang, bahan-bahannya sederhana, dan rasanya istimewa. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp.
foto: Instagram/@desietapp
Bahan:
- 3 buah terong ungu, potong goreng
- 15 cabai merah
- 5 cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah besar
- Kecap manis sesuai selera
- Air secukupnya
- Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang dan cabai. Tumis dengan minyak goreng.
2. Masukkan gula pasir, dan garam. Koreksi rasa.
3. Masukkan terong goreng. Aduk dengan sambal. Jika terlalu kering, tambahkan air dan kecap sedikit saja.
4. Masak sampai sambal meresap ke terong. Dan terong terlihat lebih benyek.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ikan kembung sambal korek, sedap, mudah dibuat, dan bikin nagih
- Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol
- 11 Resep sambal petis, enak, gurih, dan cocok jadi cocolan gorengan
- 13 Resep sambal goreng cumi, nikmat, pedas, dan bikin nagih
- 13 Resep aneka bumbu rujak, nikmat, sederhana, dan mudah dibuat
- 11 Resep sambal ijo Padang, praktis, sedap, dan pedasnya bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep asem-asem segar aneka bahan yang bikin tenggorokan plong dan nagih
03 / 07 / 2026 14:00 WIB -
Resep sambal terong kukus yang lezat dan tetap sehat, solusi cerdik bagi yang hindari masakan goreng
03 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep tumis pare lezat anti pahit yang keluarga pasti suka, ternyata triknya segampang ini
03 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Resep tumis kacang panjang ayam kecap praktis untuk menu sehari-hari
03 / 07 / 2026 15:00 WIB
