13 Resep mi instan kekinian paling mudah dibuat, lezat, dan menggugah selera

Brilio.net - Mi instan merupakan salah satu makanan yang cocok disantap saat musim penghujan. Rasanya yang gurih dan tekstur mi yang kenyal dapat menambah selera makan. Ada dua jenis mi instan yang biasa dikonsumsi, yakni mi instan kuah dan mi instan goreng. Saat ini juga cukup banyak varian mi instan dengan berbagai rasa.

Pada dasarnya, mengolah mi instan cukup mudah. Kamu hanya perlu merebusnya sekitar 1-3 menit, lalu tambahkan bumbu, dan mi instan sudah bisa dinikmati. Tapi tak sedikit juga yang menambahkan beberapa topping seperti telur, sosis, hingga sayuran. Bahkan juga ada yang memberikan bumbu tambahan agar mi instan lebih sedap dan nikmat seperti menambahkan irisan bawang dan cabai, hingga irisan daun bawang. Bumbu tersebut membuat rasa mi instan jadi lebih gurih dan nikmat.

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat kreasi mi instan, yuk simak 13 resep mi instan kekinian paling mudah dibuat, lezat, dan menggugah selera yang dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Sabtu (27/1).

1. Mi goreng wijen.

foto: Instagram/@ancilladhian

Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 2 butir telur
- Bayam secukupnya, gunting-gunting atau bisa diganti pakai kimchi

Sambal wijen:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1/2 sachet wijen sangrai
- Bumbu bubuk mi instan
- Sambal, kecap manis, dan minyak bumbu mi instan

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah. Lalu pindahkan ke mangkuk.
2. Tambahkan wijen sangrai, lalu aduk rata. Tambahkan bumbu bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan sambal, kecap manis, dan minyak bumbu, aduk rata lagi.
4. Masukkan campuran sambal wijen ke mi sudah matang, aduk hingga tercampur merata.
5. Mi goreng wijen siap disajikan.