Tanpa presto, begini cara merebus jengkol agar cepat empuk dalam 5 menit
Brilio.net - Di balik baunya yang menyengat, jengkol menjadi makanan favorit banyak orang Indonesia. Rasanya memang lezat ketika diolah dengan tepat. Terlebih jika jengkol dimasak dengan berbagai bumbu, seperti balado, sambal semur, hingga cabai hijau.
Selain rasanya yang enak, jengkol juga punya tekstur empuk. Ada beberapa hal yang memengaruhi hasil tekstur jengkol ini. Pertama, pemilihan jengkol. Jengkol yang berkualitas biasanya akan lebih mudah empuk saat diolah.
Kedua, yakni pada tahap perebusan. Jadi, sebelum dimasak dengan bumbu, jengkol harus direbus terlebih dahulu dalam waktu yang cukup lama. Proses ini bisa memakan waktu 30-60 menit. Cukup lama, bukan?
Padahal, tahu nggak sih? Proses merebus ini bisa dipersingkat, lho.
(brl/tin)RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dimasukkan kulkas, ini cara menyimpan jengkol mentah supaya awet hingga 4 bulan
- 13 Resep rendang jengkol, empuk, lezat, dan bikin nagih
- 12 Resep semur jengkol yang empuk, nikmat, dan menggugah selera
- Hemat gas, ini cara merebus jengkol agar empuk dan tidak bau dalam 10 menit
- Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan jengkol biar awet sampai 1 tahun
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep tumis kacang panjang ayam kecap praktis untuk menu sehari-hari
03 / 07 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep asem-asem segar aneka bahan yang bikin tenggorokan plong dan nagih
03 / 07 / 2026 14:00 WIB -
Resep tumis pare lezat anti pahit yang keluarga pasti suka, ternyata triknya segampang ini
03 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Resep sambal terong kukus yang lezat dan tetap sehat, solusi cerdik bagi yang hindari masakan goreng
03 / 07 / 2026 19:00 WIB
