• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Hanya butuh 12 menit, begini trik cepat mengempukkan babat sapi tanpa presto

Hanya butuh 12 menit, begini trik cepat mengempukkan babat sapi tanpa presto

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 29 Apr 2023, 13:38 WIB

Diterbitkan 30 Apr 2023, 08:30 WIB
Hanya butuh 12 menit, begini trik cepat mengempukkan babat sapi tanpa presto
YouTube/Dytan Daily

Brilio.net - Selain bagian daging, jeroan sapi juga sering dijadikan alternatif lauk pendamping nasi. Di antara banyak jenis jeroan, babat sapi kerap jadi bahan dasar aneka masakan seperti soto atau bakso. Babat ini terletak di dinding lambung sapi, sehingga teksturnya pun tebal dan keras.

Teksturnya yang keras dan tebal tersebut membuat babat sapi harus diolah dengan cara tertentu. Untuk mendapatkan tekstur yang empuk, tak jarang orang membutuhkan waktu berjam-jam merebus babat. Atau terkadang memanfaatkan panci presto biar cepat empuk.

Namun selain itu, ada trik yang lebih praktis untuk mengempukkan babat sapi ini, lho. Bukan pakai presto atau direbus berjam-jam, babat hanya perlu direbus dengan panci biasa selama 12 menit saja. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Dytan Daily.

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya