Bukan pakai larutan garam, ini cara menghilangkan rasa asin di ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana

Brilio.net - Siapa yang nggak suka ikan asin? Olahan ikan yang diawetkan dengan garam ini memang disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang nikmat, ikan asin juga mudah didapat. Terlebih, harganya juga ramah di kantong.

Ikan asin bisa diolah jadi berbagai jenis hidangan. Nggak cuma digoreng kering, ikan asin bisa ditumis, dijadikan campuran sambal, ataupun dimasak jadi hidangan berkuah. Semua olahan ikan asin cocok disajikan sebagai lauk pendamping sepiring nasi.

Meski begitu, terkadang olahan ikan asin memiliki rasa asin berlebih. Mengingat, ikan asin terbuat dari ikan yang diawetkan dengan proses penggaraman. Hal inilah yang membuat sebagian orang enggan mengonsumsi olahan ikan asin.

Padahal ada cara yang bisa dilakukan untuk menetralkan rasa asin pada ikan asin. Kebanyakan orang sengaja merendam ikan asin di dalam larutan garam sebelum diolah. Dengan begitu, kadar garam di ikan bisa larut di dalam air garam.

Tapi nggak melulu pakai air garam, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan untuk menetralkan rasa asin pada ikan asin. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Dapur Ceria. Meski tanpa larutan garam, menurutnya cara ini ampuh untuk menghilangkan rasa asin di ikan asin, lho.

"Tips masak menghilangkan 100% rasa asin pada ikan asin," tulisnya di keterangan video.