Cara membuat sup jagung telur jamur enoki, simpel dan bikin nagih
Brilio.net - Sup jagung dengan kuah kental memang nggak pernah gagal menggugah selera. Apalagi disajikan hangat dan disantap saat cuaca dingin, dijamin bikin nggak pengen berhenti makan.
Sup jagung ini juga menyehatkan karena dibuat dengan tambahan telur. Kamu juga bisa menambahkan jamur enoki biar nutrisinya makin komplet. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 1 bonggol jagung manis
- 1 bungkus jamur enoki
- 1 butir telur, kocok lepas
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Jagung dibagi 2 (setengah bagian diblender kasar dan sebagian lagi disisir atau pipil), jamur disiangi dan bersihkan.
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Kemudian masukkan jagung yang diblender dan dipipil, aduk-aduk.
3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk, lalu masukan kaldu bubuk dan lada, aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukkan jamur enoki, masak hingga jagung dan jamur matang.
6. Masukan daun bawang, lalu angkat.
7. Sajikan. Kalau mau airnya kental tambahkan larutan tepung maizena.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat rendang empuk pakai rice cooker tanpa santan, hemat gas rasa tetap nendang
12 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara membuat Indomie seblak makaroni yang praktis tapi rasa tetap nendang, kuncinya pakai bumbu ini
13 / 08 / 2026 18:00 WIB -
Cara membuat penyetan udang sambal terasi yang rasanya otentik seperti di PKL, lidah pun setuju
13 / 08 / 2026 20:00 WIB
