• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik praktis merebus kikil sapi agar empuk, kenyal, dan bebas bau cuma pakai 3 jenis rempah

Trik praktis merebus kikil sapi agar empuk, kenyal, dan bebas bau cuma pakai 3 jenis rempah

Nadhifah

Diperbarui 13 Jul 2023, 14:52 WIB

Diterbitkan 14 Jul 2023, 09:00 WIB
Trik praktis merebus kikil sapi agar empuk, kenyal, dan bebas bau cuma pakai 3 jenis rempah
YouTube/mbah siat

Brilio.net - Kikil sapi bisa diolah jadi berbagai hidangan. Misalnya dibikin jadi mi kocok, sop kaki sapi, aneka tumisan, aneka masakan pedas, dan lainnya. Tekstur kikil yang kenyal memang bisa bikin siapa saja ketagihan.

Namun sebelum diolah, kikil sapi harus direbus terlebih dahulu agar semakin empuk. Nggak cuma itu, proses perebusan juga bisa menghilangkan bau tidak sedap pada kikil.

Agar hasilnya maksimal, kebanyakan orang sengaja merebus kikil berjam-jam. Sayangnya, proses perebusan yang lama malah membuat penggunaan gas jadi boros. Belum lagi kamu harus rutin menambahkan air rebusan kalau sudah menyusut.

Usut punya usut, ada trik praktis merebus kikil agar cepat empuk, lho. Cara ini sempat diperlihatkan pengguna YouTube mbah siat.

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya