• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik mudah memotong jantung pisang agar tekstur kerasnya hilang

Trik mudah memotong jantung pisang agar tekstur kerasnya hilang

Shahfara Raida

Diperbarui 21 Nov 2022, 10:21 WIB

Diterbitkan 21 Nov 2022, 11:02 WIB
Trik mudah memotong jantung pisang agar tekstur kerasnya hilang
foto: TikTok/@juminahamansai

Brilio.net - Jantung pisang memang lebih banyak dikenal jadi makanan di wilayah Asia Tenggara seperti Indonesia. Dilansir dari thekitchn.com, jantung atau bunga pohon pisang ini sering dikonsumsi sebagai sayuran. Nutrisi jantung pisang ini beragam banget, mulai dari serat, potassium, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, sampai vitamin E.

Di Indonesia, jantung pisang ini sering dimasak jadi tumisan dan hidangan berkuah dengan tambahan santan yang gurih. Dimakan bareng aneka lauk dan nasi hangat, menjadikan menu sederhana ini terasa sangat nikmat. Apalagi jika ditambah dengan kerupuk. Jantung pisang ini juga praktis dimasak di rumah asal tahu triknya.

Tak banyak yang tahu, ada beberapa bagian jantung pisang yang bisa dipotong dan dipisahkan sebelum dimasak karena teksturnya keras. Tak hanya keras, bagian-bagian tersebut juga seringkali tersangkut di gigi maupun tenggorokan. Nah, salah seorang warganet bernama Juminah menunjukkan cara memotong jantung pisang agar bagian kerasnya terbuang.

 

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya