Trik mengolah labu siam, tetap renyah dan warnanya hijau saat dimasak

Brilio.net - Labu siam jadi salah satu jenis sayuran yang disukai banyak orang. Rasanya yang lezat membuat labu siam kerap dijadikan sebagai pilihan menu makan sehari-hari di rumah. Biasanya, labu siam dimasak jadi aneka tumisan atau masakan berkuah.

Namun dibalik rasanya yang enak, ada proses pengolahan yang perlu kehati-hatian. Pasalnya, hal tersebut dapat memengaruhi tekstur dan warna labu siam saat disajikan nantinya. Jika asal, tekstur labu siam bisa terlalu lembek dan warnanya pun cenderung pucat.

Hal tersebut tentu dapat menurunkan selera orang yang hendak menikmatinya. Tak perlu khawatir, ada trik khusus yang sebenarnya bisa dilakukan untuk mencegah hal tersebut. Sebuah channel YouTube dengan nama channel Mama Queen Kitchen membagikan trik mengolah labu siam agar tetap renyah dan warnanya hijau saat dimasak.