Trik bikin tempe sendiri bebas pengawet agar hasilnya tak pahit maupun kecut
Diperbarui 14 Sep 2023, 10:00 WIB
Diterbitkan 14 Sep 2023, 14:00 WIB
Brilio.net - Ada banyak sumber protein yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Umumnya, protein bisa didapat dari daging hewani. Di samping itu, ada pula bahan makanan dari tumbuhan yang punya protein tak kalah tinggi lho, salah satunya tempe. Bahan makanan ini dapat dikonsumsi sebagai lauk ataupun sayur buat dinikmati bersama nasi.
Tempe terkenal punya rasa lezat dan mengenyangkan. Di sisi lain, tempe juga kaya akan manfaat untuk tubuh. Dilansir dari webmd.com, protein, serat, mineral, juga karbohidrat di dalam tempe bisa bantu meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, menyehatkan jantung, menguatkan tulang, dan lain-lain.
Bahan makanan satu ini dapat dibeli di pasar tradisional maupun swalayan. Namun, kamu pun bisa pula membuatnya sendiri di rumah pakai 2 bahan dapur lho, yakni kacang kedelai serta ragi. Salah seorang warganet bernama Nana sempat membagikan trik pembuatan tempe lewat unggahan di akun YouTube pribadinya Nana roe.
Usut punya usut, olahan tempe ini dijamin aman untuk kesehatan, selain karena terbuat dari kacang kedelai yang alami, tempe ini juga bebas bahan pengawet. Selain itu, hasil tempenya juga nggak akan terasa pahit dan asam/kecut, lho. Lantas, penasaran gimana trik pembuatannya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma 5 menit, begini trik praktis menggoreng tempe agar gurih dan renyah tanpa direndam bumbu marinasi
- Bukan dimarinasi, begini trik menggoreng tempe supaya bumbu meresap dan rasanya makin gurih
- Trik menggoreng tempe supaya hasilnya renyah hingga 1 bulan, ampuh tanpa dijemur atau dibaluri tepung
- Tak perlu dikukus dan ditambah garam, ini trik mudah menyimpan tempe agar tidak busuk sampai 1 minggu
- Tanpa telur, ini trik bikin adonan tempe mendoan semakin renyah maksimal pakai 3 bahan tambahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
