Trik bikin adonan rempeyek yang renyah tahan lama dan tak berminyak, cukup tambah 2 bahan dapur
Diperbarui 29 Okt 2023, 11:36 WIB
Diterbitkan 29 Okt 2023, 13:30 WIB
Brilio.net - Rempeyek biasanya dikonsumsi untuk pendamping makan berat. Teksturnya yang renyah dan gurih membuat rempeyek juga kerap dijadikan sebagai pengganti kerupuk. Sejumlah makanan seperti nasi pecel, gado-gado, hingga bakmi cenderung lebih cocok saat disantap dengan rempeyek.
Menyantap rempeyek yang renyah tentu akan meningkatkan selera makan. Namun banyak orang yang masih gagal dalam mendapatkan hasil rempeyek seperti itu. Alih-alih renyah, rempeyek justru bisa lembek atau bahkan keras usai digoreng.
Memang pada dasarnya, butuh trik khusus untuk mendapat tekstur renyah pada rempeyek. Baik takaran bahan, tekstur adonan, atau proses penggorengan sangat memengaruhi hasil akhir rempeyek yang dibuat. Oleh sebab itu, proses pembuatan rempeyek tidak bisa dianggap sepele.
Tapi beruntungnya, ada seorang warganet YouTube dengan channel bernama Dapur Moochies TV yang pernah membocorkan tentang trik membuat adonan rempeyek agar hasilnya renyah. Nggak cuma itu, adonan tersebut juga bikin rempeyek nggak berminyak setelah digoreng. Dengan begitu, kerenyahan rempeyek jadi lebih tahan lama.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu digoreng dua kali, ini trik bikin peyek semakin tipis dan renyah tahan lama
- 21 Cara membuat peyek kacang, enak, gurih, dan bikin nagih
- Bermodal tepung beras saja, ini cara meracik adonan rempeyek kacang yang tipis dan renyah tahan lama
- Tanpa tapioka dan baking powder, ini trik bikin rempeyek kacang agar renyah tahan lama hingga 6 bulan
- Tanpa terigu dan maizena, begini trik bikin rempeyek kacang semakin renyah cuma tambah 1 jenis tepung
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB
