Tatakan kompor berkerak dan berminyak? Cukup 2 bahan dapur ini, tidak perlu pakai cuka

Brilio.net - Tatakan kompor adalah salah satu bagian dapur yang paling sering diabaikan saat beres-beres, padahal justru di sanalah minyak percikan dan sisa masakan paling banyak menumpuk. Lama-kelamaan, kotoran yang tidak segera dibersihkan akan mengeras menjadi kerak membandel yang makin sulit diangkat — dan kalau sudah begitu, membersihkannya butuh tenaga dan bahan ekstra.

Banyak yang mengandalkan cuka sebagai solusi utama untuk kerak membandel di tatakan kompor. Tapi ternyata ada alternatif yang tidak kalah efektif dan bahannya sudah pasti ada di dapur — hanya sabun cuci piring dan baking powder. Trik ini dibagikan oleh pengguna TikTok @yuniarscatering_ dan hasilnya tatakan kompor bisa kembali bersih tanpa sisa kerak yang menempel.

Mengapa Dua Bahan Ini Efektif untuk Kerak Membandel?

Sebelum praktik, penting untuk tahu cara kerja keduanya. Sabun cuci piring mengandung surfaktan yang tugasnya memecah dan mengemulsi lemak — itulah mengapa ia efektif mengangkat minyak dari permukaan. Sementara baking powder memiliki sifat abrasif ringan yang membantu mengikis kotoran yang sudah mengeras tanpa merusak permukaan tatakan.

Ketika keduanya digabungkan, hasilnya adalah pembersih yang tidak hanya melarutkan lemak tapi juga secara fisik mengangkat kerak dari permukaan. Kombinasi aksi kimia dan mekanis inilah yang membuat metode ini bekerja bahkan tanpa bantuan cuka.

Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

- Baking powder secukupnya
- Sabun cuci piring secukupnya
- Sabut kawat
- Sikat gigi bekas (untuk bagian yang sulit dijangkau)
- Baskom atau wadah cukup besar
- Air mengalir untuk membilas

Langkah-Langkah Membersihkan Tatakan Kompor

1. Lepaskan tatakan dari bodi kompor

Jangan membersihkan tatakan dalam kondisi terpasang. Lepaskan seluruhnya dan letakkan di dalam baskom atau wadah yang cukup besar agar proses pembersihan lebih leluasa dan tidak mengotori area sekitar kompor.

2. Taburkan baking powder secara merata

foto: TikTok/@yuniarscatering_

Taburkan baking powder ke seluruh permukaan tatakan — termasuk bagian bawah dan sudut-sudutnya. Pastikan baking powder menutupi area yang berkerak maupun yang berminyak.

3. Tuangkan sabun cuci piring di atasnya

Tuang sabun cuci piring secukupnya di atas lapisan baking powder tadi. Tidak perlu diaduk — biarkan keduanya bersentuhan langsung dengan permukaan tatakan.

4. Diamkan beberapa menit agar meresap

Ini langkah yang sering dilewatkan tapi justru krusial. Biarkan campuran baking powder dan sabun bekerja selama beberapa menit agar bisa meresap ke dalam lapisan kerak dan melonggarkan kotoran yang sudah mengeras. Semakin tebal keraknya, semakin lama waktu yang dibutuhkan.

5. Gosok dengan sabut kawat secara merata

foto: TikTok/@yuniarscatering_

Gunakan sabut kawat untuk menggosok seluruh permukaan tatakan. Lakukan gerakan memutar atau bolak-balik dengan tekanan yang cukup — tidak perlu terlalu keras karena baking powder sudah membantu mengikis dari dalam. Untuk bagian berlekuk atau sudut yang sempit, gunakan sikat gigi bekas agar jangkauannya lebih presisi.

6. Bilas hingga bersih dengan air mengalir

foto: TikTok/@yuniarscatering_

Setelah seluruh kerak dan noda terangkat, bilas tatakan di bawah air mengalir hingga tidak ada sisa sabun maupun baking powder yang menempel.

7. Keringkan sebelum dipasang kembali

Jangan langsung memasang tatakan yang masih basah ke bodi kompor. Lap hingga kering atau angin-anginkan sebentar terlebih dahulu. Tatakan yang masih lembap bisa memicu karat, terutama pada tatakan berbahan besi.

Tips agar Hasil Lebih Maksimal

- Lakukan pembersihan rutin seminggu sekali sebelum kerak sempat mengeras — semakin sering dibersihkan, semakin mudah prosesnya.
- Untuk kerak yang sangat tebal, diamkan campuran baking powder dan sabun lebih lama — bisa hingga 15–20 menit.
- Jangan gunakan sabut kawat pada tatakan yang permukaannya halus atau berlapis enamel karena bisa meninggalkan goresan.

FAQ

1. Apakah baking powder bisa diganti dengan baking soda?

Bisa, dan baking soda bahkan sedikit lebih kuat efek abrasifnya dibanding baking powder. Namun baking powder juga efektif karena mengandung baking soda sebagai salah satu komponennya. Keduanya bisa dipakai — pilih mana yang tersedia di dapur.

2. Berapa lama campuran ini sebaiknya didiamkan sebelum digosok?

Untuk kerak ringan, 5 menit sudah cukup. Untuk kerak yang sudah mengeras dan menumpuk lama, diamkan 15–20 menit agar campuran punya waktu meresap dan melonggarkan kotoran dari dalam. Jangan didiamkan terlalu lama hingga mengering karena akan lebih sulit dibilas.

3. Apakah metode ini aman untuk tatakan kompor berbahan stainless steel?

Aman, selama menggunakan sabut kawat dengan tekanan yang wajar. Untuk tatakan stainless yang lebih halus permukaannya, bisa beralih ke spons scrubber biasa agar tidak meninggalkan goresan halus yang bisa menumpulkan kilap stainless.

4. Seberapa sering tatakan kompor sebaiknya dibersihkan?

Idealnya dibersihkan minimal seminggu sekali untuk mencegah penumpukan. Kalau memasak setiap hari dengan banyak percikan minyak — misalnya menggoreng atau menumis — sebaiknya dilap sisa minyaknya setiap selesai memasak agar tidak sempat mengeras menjadi kerak.

5. Bagaimana cara mencegah kerak kembali menumpuk setelah dibersihkan?

Kebiasaan kecil sangat membantu: lap tatakan dengan kain lembap setiap selesai memasak selagi masih hangat, karena minyak yang belum mengeras jauh lebih mudah dibersihkan. Hindari membiarkan cairan masakan tumpah dan mengering di atas tatakan tanpa segera dibersihkan.