Tanpa perlu ditumis lagi, ini cara bikin sayur urap yang warnanya tetap hijau dan tidak cepat basi
Diperbarui 22 Feb 2024, 17:07 WIB
Diterbitkan 23 Feb 2024, 11:00 WIB
Brilio.net - Beberapa masakan khas Nusantara disajikan saat ada perayaan tertentu, salah satunya adalah sayur yang dicampur bumbu atau disebut urap. Jenis sayuran yang dipakai biasanya wortel, kubis, bayam, dan masih banyak lainnya.
Bumbu urap ini terdiri dari parutan kelapa yang dicampur bumbu halus. Nggak heran kalau sayur urap terasa gurih dan menggugah selera.
Daripada membeli di luaran sana, kamu bisa membuat sayur urap sendiri di rumah. Meski terlihat mudah, pastikan kamu membuat sayur urap dengan cara yang benar. Karena jika asal, sayur urap justru warnanya kehitaman dan cepat basi.
Sebagai solusinya, sayur urap biasanya ditumis dengan bumbunya sebelum disajikan. Hal ini berfungsi agar bumbu menyerap sempurna dan sayur urap jadi kering sempurna dan tak cepat basi.
Tapi nggak melulu pakai cara itu, ternyata ada cara lain yang bisa dipakai untuk membuat sayur urap yang warnanya tetap hijau dan tidak cepat basi. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube mama bintang cooking.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan direndam air garam, ini cara hilangkan rasa pahit pare sebelum diolah, cukup pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu direbus atau direndam cuka, begini cara menghilangkan rasa pahit pare pakai 1 bahan dapur
- Tanpa diberi baking soda, trik emak-emak goreng jamur tiram ini hasilnya krispi renyah hingga seharian
- Tanpa produk instan, dokter ini bagikan cara bikin kolagen alami biar awet muda pakai 1 bahan makan
- Usia 60-an tampak 20 tahun lebih muda, ini cara membuat minuman kolagen pakai 2 jenis buah-buahan
- Tanpa konsumsi minuman kolagen, ini trik hilangkan kerutan pakai masker kolagen dari 1 jenis bubuk
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB
