Tanpa perlu direbus, ini cara mengempukkan daging sapi cuma pakai 3 bahan dapur
Diperbarui 15 Mar 2023, 18:44 WIB
Diterbitkan 15 Mar 2023, 22:01 WIB
Brilio.net - Selain ayam, daging sapi juga termasuk bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Selain karena rasanya enak saat diolah, bahan makanan satu ini juga tinggi nutrisi.
Dilansir dari healthline.com, per 100 gram daging sapi mengandung 250 kalori, 15 gram lemak, 2,6 milligram zat besi, 26 gram protein, dan 18 milligram kalsium. Apabila rutin dikonsumsi, kandungan tersebut mampu menjaga imun tubuh, menguatkan otot, mengatasi anemia, dan lain sebagainya.
Oleh karena itu, sangat disayangkan jika daging sapi dilewatkan begitu saja. Daging sapi sendiri bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti rendang, steak, sate, bakso, tongseng, hingga rawon.
Meski bergizi dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan, banyak orang enggan mengolah daging sapi sendiri di rumah. Karena jika tidak diolah dengan benar, tekstur daging sapi akan keras atau alot saat disantap.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merebus daging sapi sebelum diolah menjadi masakan. Namun, proses ini memerlukan waktu lama dan malah menghasilkan tekstur daging sapi yang lembek. Lantas, gimana?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara menyimpan daging mentah tanpa kulkas ini bikin awet sampai tiga hari
- Tanpa harus direbus terlebih dahulu, ini cara ampuh mengempukkan daging sapi
- Tak perlu bahan tambahan, cara cepat merebus ayam kampung tua agar empuk tanpa presto dalam 14 menit
- Cara marinasi daging pakai daun pepaya, auto empuk dalam 30 menit
- Trik jitu merebus daging sapi agar empuk tanpa presto dan hemat gas, hanya butuh waktu 15 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
