Tanpa nanas atau daun pepaya, cara marinasi daging pakai 2 bumbu dapur ini bikin empuk sekaligus gurih
Diperbarui 30 Jun 2023, 14:28 WIB
Diterbitkan 1 Jul 2023, 10:30 WIB
Brilio.net - Daging sapi memiliki banyak sekali penggemar lantaran rasanya lezat dan bisa dimasak jadi berbagai variasi hidangan. Bahan makanan ini bisa disulap jadi rendang, bakso, steak, asem-asem daging, gulai, tumisan, dan lain sebagainya. Mengonsumsi daging sapi juga dipercaya baik untuk kesehatan selama tidak berlebihan.
Dilansir dari ahdb.org.uk, daging sapi sangat tinggi protein, vitamin, mineral, dan lainnya buat jaga imun tubuh, otot kuat, sampai tubuh tidak mudah lelah. Namun, makanan ini terkadang tinggi lemak jenuh dan sodium, sehingga penting untuk membatasi jumlah yang masuk ke dalam tubuh biar terhindar dari berbagai penyakit.
Meskipun enak dan banyak manfaat, tapi kebanyakan orang menghindari masak daging sendiri, lho. Pasalnya, daging dianggap punya tekstur yang alot, sehingga proses memasaknya ribet dan butuh waktu lama. Padahal, daging bisa dimarinasi terlebih dahulu pakai bahan tertentu sehingga bisa cepat empuk saat dimasak, lho.
Kebanyakan yang orang tahu, biar daging cepat empuk, bisa menggunakan nanas maupun daun pepaya sebagai bahan marinasi. Tetapi berbeda dengan warganet yang akrab disapa Nin, nih. Lewat unggahan di YouTube pribadinya Nin is Cooking, ia punya bahan lain yang disebut-sebut nggak kalah ampuh bikin daging cepat empuk. Lantas, penasaran gimana caranya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
- Bukan disiram air panas, ini trik cepat mencairkan daging beku di freezer cuma butuh waktu 10 menit
- Tak keburu panik kebanyakan makan sate, rutin konsumsi rempah buat bumbu sayur ini turunkan kolesterol
- Tanpa presto, ini cara merebus sengkel sapi agar cepat empuk dan hemat gas cuma 19 menit pakai 1 bahan
- Tak perlu direbus, begini trik mengolah daging kambing tua untuk sate agar empuk dan tak bau prengus
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB
