• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tak perlu tanah liat atau asam jawa, ini cara merebus daun pepaya agar tidak pahit pakai 1 jenis daun

Tak perlu tanah liat atau asam jawa, ini cara merebus daun pepaya agar tidak pahit pakai 1 jenis daun

Shahfara Raida

Diperbarui 28 Nov 2023, 19:11 WIB

Diterbitkan 28 Nov 2023, 21:01 WIB
Tak perlu tanah liat atau asam jawa, ini cara merebus daun pepaya agar tidak pahit pakai 1 jenis daun
YouTube/Lindacookvloger

Brilio.net - Daun pepaya identik dengan rasa pahit yang tak semua orang senang. Padahal, kalau dimasak dengan teknik yang tepat, rasa pahit daun pepaya bisa berkurang atau bahkan hilang, lho. Belum lagi, mengonsumsi daun pepaya juga sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari mskcc.org, daun pepaya punya sejumlah antioksidan, vitamin, serat, dan lain-lain buat menjaga imun tubuh semakin kuat, melancarkan pencernaan, sampai menyehatkan kulit. Biar nggak pahit, biasanya orang-orang merebus daun pepaya bersama tanah liat ataupun asam jawa.

Selain itu, ada pula yang memilih merebusnya pakai bahan-bahan seperti garam, maupun baking soda. Tetapi, berbeda dengan warganet bernama Linda, ia mengaku punya bahan lain yang tak biasa dan ampuh banget menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.

Lantas, bahan apa sih yang dimaksud?

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya