• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Pakai satu bahan dapur, ini cara menyimpan pempek agar awet dan tidak bau selama beberapa hari

Pakai satu bahan dapur, ini cara menyimpan pempek agar awet dan tidak bau selama beberapa hari

Nadhifah

Diperbarui 15 Mar 2023, 10:19 WIB

Diterbitkan 15 Mar 2023, 11:01 WIB
Pakai satu bahan dapur, ini cara menyimpan pempek agar awet dan tidak bau selama beberapa hari
YouTube/Darwati Channel

Brilio.net - Nggak cuma kaya akan budaya, Indonesia pun memiliki segudang makanan khas yang menggiurkan. Salah satunya adalah pempek yang merupakan makanan khas Palembang. Berbahan dasar ikan, hidangan satu ini memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal. Biasanya, pempek disajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.

Nggak melulu beli, kamu bisa pula membuat pempek sendiri di rumah. Selain karena mudah, kalau bikin pempek di rumah bisa disesuaikan selera, misalnya jadi lebih banyak. Apabila tidak ingin dimakan langsung, pempek bisa disimpan sebagai stok untuk diolah kemudian hari.

Namun, karena adonan sebenarnya sudah direbus, kamu harus menyimpan stok pempek dengan benar, ya. Karena jika asal, permukaan pempek malah akan berlendir dan cepat basi. Bahkan ada yang mendapati pempeknya jadi bau tidak sedap meski sudah disimpan di kulkas. Alih-alih dimakan, pempek yang sudah bau jadi terbuang sia-sia. Sayang banget, kan?

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya