Pakai 1 bumbu dapur, begini cara menjernihkan minyak goreng yang kotor

Brilio.net - Ada banyak cara memasak yang bisa dipraktikkan di rumah, salah satunya pakai teknik goreng. Pastinya, teknik memasak ini membutuhkan minyak untuk mematangkan makanan dan mencegahnya lengket di permukaan wajan. Selain itu, minyak juga dapat berfungsi untuk memberi tekstur renyah pada masakan.

Variasi masakan yang digoreng pun beragam banget. Contohnya pisang goreng, ayam goreng, ikan goreng, batagor, bakso goreng, cireng, telur gulung, dan lain sebagainya. Sejumlah jenis gorengan ini ada yang cocok dijadikan camilan maupun disantap bersama nasi serta sayuran.

Namun, ada kalanya minyak yang sudah dipakai menggoreng jadi hitam walaupun baru dipakai sekali saja. Padahal bagi sejumlah orang, minyak seharusnya masih bisa digunakan dua sampai tiga kali untuk membantu menghemat pengeluaran bulanan. Makanya, kalau minyak sudah kotor usai dipakai satu kali, kerap dilakukan proses penjernihan dengan sejumlah cara.

foto: YouTube/Bang muin channel

Buat menjernihkan minyak kotor, ada yang memilih pakai tepung terigu, tapioka, nasi, sampai aneka jenis buah. Tetapi, berbeda dengan warganet yang akrab disapa Muin, nih. Pria ini mengaku hanya membutuhkan satu jenis bumbu dapur yang sering dipakai untuk masak tumisan. Lantas, bahan apa sih yang dimaksud?