Cara merebus ayam potong agar lemaknya hilang dan bebas kolesterol, cukup tambah 1 bahan dapur ini
Diperbarui 2 Jun 2023, 13:40 WIB
Diterbitkan 23 Mei 2023, 20:00 WIB
Brilio.net - Mudahnya beternak ayam di Indonesia membuat daging ayam bisa didapat dengan harga terjangkau di pasaran. Biasanya daging ayam akan dijadikan lauk makan atau campuran berbagai macam masakan. Ayam termasuk jenis daging yang mudah diolah dan punya gizi tinggi.
Dilansir dari healthline.com, protein termasuk nutrisi yang terkandung dalam daging ayam. Selain protein, sejumlah nutrisi seperti vitamin B6 dan asam pantotenat yang berkontribusi menambah energi pada tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi daging ayam sangat dianjurkan agar tubuh tetap fit dan tak mudah lelah.
Selain protein dan vitamin B6, ayam juga mengandung kolesterol, lho. Dilansir dari medicalnewstoday.com, kadar kolesterol pada ayam memang berbeda-beda, tergantung pada bagian ayamnya. Namun secara umum, kandungan kolesterol pada ayam broiler atau ayam potong cenderung lebih tinggi dibandingkan ayam kampung, terutama di bagian jeroan dan kulitnya.
Melansir dari vinmec.com, kulit ayam broiler mengandung kolesterol sebanyak 165 mg. Walau masih di bawah 200 mg (batas kolesterol normal), namun jumlah ini terbilang cukup besar untuk ukuran satu jenis bahan makanan saja. Terlebih kolesterol pada kulit ayam ini berasal dari lemak jenuh, yang artinya kolesterol tersebut adalah jenis kolesterol jahat (LDL).
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan bakso ayam, enak, praktis, dan mudah dibuat
- Trik mudah bikin ayam kampung bakar yang empuk, matang merata, dan bumbu meresap sempurna
- 13 Resep olahan sayap ayam bumbu pedas manis enak, sederhana, dan aromanya bikin lapar
- Antimainstream, cara masak bumbu habang ayam 'bom' khas Banjar ini bikin bergidik ngeri-ngeri sedap
- 17 Resep ayam kuah tanpa santan istimewa cocok untuk Lebaran Idul Fitri, lezat dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
