Cara menyimpan ceker ayam agar awet dan bebas bakteri hingga berbulan-bulan

Brilio.net - Ceker ayam bisa dikreasikan jadi aneka hidangan, baik lauk maupun camilan. Olahan ceker ayam beragam banget, ada yang digoreng, ditumis, direbus, sampai dibakar. Ceker ayam digemari banyak orang lantaran rasanya yang enak serta sensasi nikmat saat menggerogoti kulit dari tulangnya bikin sulit berhenti makan.

Ceker ayam pun sangat mudah ditemui di pasaran ataupun di tukang sayur keliling. Buat yang hobi masak dan makan ceker, pasti gemar menyimpan stok ceker ayam di rumah untuk diolah sewaktu-waktu. Tetapi, ceker ayam dikenal sulit cara penyimpanannya karena mudah sekali busuk. Biasanya, ceker yang tak lagi segar ditandai dengan aromanya kuat dan warnanya ungu kehitaman.

Ternyata, ada cara tersendiri untuk menyimpan ceker agar lebih tahan lama, lho. Cara ini dibagikan oleh warganet lewat akun YouTube Dapur Moochies TV. Lewat sebuah unggahan, wanita ini menjelaskan kalau ceker bisa awet berbulan-bulan bukan hanya dengan memperhatikan cara menyimpannya, tetapi juga memilih ceker yang bagus sebelum membeli.