Cara memilih telur asin yang segar dan berkualitas baik

Brilio.net - Telur asin bisa jadi menu pendamping ketika makan nasi, soto, rawon, dan lainnya. Bahan dasar pembuatan telur asin biasanya menggunakan telur bebek. Banyak cara untuk membuatnya, tapi tujuannya sama yakni agar lebih awet dan rasanya semakin gurih.

Biasanya, telur asin bisa bertahan selama 10 hari di suhu ruang. Sementara jika disimpan di kulkas lebih lama lagi, yakni sampai sebulan lamanya. Tetapi, telur asin yang masih segar tak hanya bisa dilihat dari umurnya, lho.

Sebab, bisa saja telur asin membusuk lebih cepat karena beberapa faktor. Sehingga, penting untuk cek kondisi telur asin terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, ya. Jika mengonsumsi telur asin yang sudah busuk, risikonya bisa bikin sakit perut, mual, muntah, dan lain-lain.

Padahal, dengan mengonsumsi telur asin yang berkualitas baik, manfaatnya sangat banyak untuk kesehatan. Dilansir dari salteggs.com, telur asin punya banyak vitamin dan zat besi. Jika dikonsumsi, telur asin bisa bikin kulit sehat dan membantu mengatasi anemia.