Bukan pakai sutil, begini trik mencegah air rebusan meluap dan tumpah dari panci
Diperbarui 13 Jul 2023, 15:18 WIB
Diterbitkan 14 Jul 2023, 11:00 WIB
Brilio.net - Salah satu teknik memasak yang kerap dilakukan banyak orang adalah rebus. Beberapa bahan makanan bahkan bisa cepat matang jika direbus dalam air. Selain cepat matang, merebus bahan makanan juga dianggap lebih sehat karena kandungan nutrisinya tetap terjaga.
Teknik ini membutuhkan air sebagai penghantar panas untuk mematangkan bahan makanan. Sekalipun tampak cukup mudah, namun kamu perlu memerhatikan beberapa hal. Misalnya jumlah air yang dipakai, besar api, hingga durasi perebusan.
Pada dasarnya, debit air yang terlalu banyak bisa bikin proses merebus jadi lebih lama. Selain itu, jika api yang dipakai terlalu besar bisa menyebabkan air rebusan meluap dan tumpah dari panci. Suhu panas memang bisa menyebabkan perubahan fase air, dari cair menjadi gas. Nah, karena massanya jauh lebih ringan, kumpulan gas inipun terus mengambang dan terjadilah gelembung-gelembung air yang mendidih.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Hemat gas cuma 25 menit, ini cara jitu merebus kikil agar bebas lendir, tak amis, dan antialot
- Trik mengatasi nasi yang bau gosong usai ditanak, ampuh pakai 1 bahan dapur
- Trik goreng ikan agar cepat garing, bumbu meresap tanpa marinasi
- Pakai 1 jenis buah, begini cara merebus kikil sapi supaya tak bau dan antilengket saat diolah
- Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB
