• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan ditambah maizena, ini trik praktis bikin vla puding agar makin legit, kental, dan super creamy

Bukan ditambah maizena, ini trik praktis bikin vla puding agar makin legit, kental, dan super creamy

Nadhifah

Diperbarui 21 Jun 2023, 11:42 WIB

Diterbitkan 21 Jun 2023, 18:00 WIB
Bukan ditambah maizena, ini trik praktis bikin vla puding agar makin legit, kental, dan super creamy
foto: YouTube/Yumria Ayu

Brilio.net - Puding merupakan salah satu makanan penutup bertekstur lembut dan memiliki rasa yang manis. Puding juga bisa dibuat dengan berbagai varian, mulai puding cokelat, puding santan, ataupun puding buah-buahan. Agar semakin enak, puding bisa disajikan dengan vla sebagai pelengkapnya.

Vla puding terbuat dari campuran gula pasir, susu UHT, dan telur. Penambahan telur ini bertujuan membuat tekstur vla jadi kental. Sayangnya, kalau tidak tahu triknya, vla malah tercium amis saat dimakan.

Sebagai solusinya, sebagian orang mengganti telur pakai larutan maizena. Larutan maizena bisa ditambahkan di akhir perebusan vla. Semakin banyak takaran larutan maizena yang dipakai, tekstur vla pun akan semakin kental.

Meski lebih praktis, vla yang dicampur larutan maizena ini biasanya cepat mencair. Oleh karena itu, vla nggak bisa disimpan dalam waktu yang lama. Lantas, harus gimana, dong?

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya