Bukan baking soda atau tanah liat, ini cara rebus lalapan daun pepaya antipahit pakai 1 bahan dapur

Brilio.net - Daun pepaya dapat jadi pilihan menu sayur ekonomis untuk dibuat di rumah. Jika daun pepaya dimakan pakai nasi dan lauk andalan, dijamin auto lahap makan. Belum lagi, kalau hidangan tersebut dilengkapi dengan sambal dan kerupuk, pasti akan semakin nikmat. Daun pepaya juga bisa bikin tubuh sehat karena punya sejumlah nutrisi bermanfaat, lho.

Dilansir dari ncbi.nlm.nih.gov, daun pepaya punya vitamin E, A, C, B17, serat, dan lain-lain yang bisa meningkatkan imun tubuh, mencegah inflamasi, menstabilkan kadar gula darah, menyehatkan kulit dan rambut, mencegah kanker, dan masih banyak lagi. Wah, mulai sekarang nggak perlu ragu lagi buat menyimpan stok daun pepaya sering-sering di rumah, ya?

Namun, masih banyak yang memilih menghindari sayur satu ini lho, karena rasanya disebut-sebut begitu pahit. Padahal, ada sejumlah cara memasak daun pepaya supaya rasa pahitnya bisa hilang. Salah satunya dibagikan oleh warganet bernama Heru nih, ia mengaku sering merebus sayur satu ini jadi lalapan yang antipahit hanya pakai tambahan 1 bahan dapur. Penasaran gimana triknya?