• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • 5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan

Nadhifah

Diperbarui 24 Okt 2022, 09:52 WIB

Diterbitkan 24 Okt 2022, 10:03 WIB
5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan
TikTok/@dapurmamaery

Brilio.net - Salah satu makanan tradisional yang memiliki rasa lezat dan harga terjangkau adalah pecel. Menu pecel memiliki ciri khas bumbu kacang yang pedas, manis, dan sedikit gurih. Bisa dijadikan sebagai pelengkap makan sehari-hari.

Bumbu atau sambal pecel bisa dibuat manual dengan diulek maupun diblender. Bahan-bahan pembuatannya pun terbilang sederhana dan mudah ditemukan di luaran sana. Dengan membuatnya sendiri, kamu bisa menyesuaikan tingkat pedas yang diinginkan.

Meskipun begitu, kamu tidak bisa asal membuat bumbu pecel, lho. Jika dibuat pakai bahan yang kurang berkualitas bikinnya asal, cita rasa bumbu pecel pun bica cepat basi dan tidak bertahan lama.

Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh TikTok/@dapurmamaery. Ia membagikan tutorial cara membuat bumbu pecel supaya bisa tidak basi meskipun disimpan pada suhu ruang hingga 2 bulan.

Berikut telah BrilioFood lansir dari TikTok/@dapurmamaery pada Senin (24/10), lima cara sambal pecel yang lezat dan tidak basi hingga 2 bulan.

Bahan yang dibutuhkan:
- 500 kacang tanah
- 50 gr bawang putih
- 100 gr cabai rawit
- 50 gr cabai merah
- 10 gr asam Jawa
- 20 gr kencur
- 10 lembar daun jeruk
- 300 gr gula Jawa
- 1 sdm gula pasir
- 25 gr garam

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya