5 Cara bikin cincau hijau ala abang-abang, kenyal dan antigagal
Diperbarui 8 Sep 2022, 16:17 WIB
Diterbitkan 9 Sep 2022, 11:02 WIB
Brilio.net - Saat cuaca sedang panas, menyantap minuman dingin menjadi suatu pilihan tepat. Saat ini tersedia berbagai pilihan minuman menyegarkan. Dari minuman tradisional hingga aneka kekinian. Meskipun begitu, salah satu minuman tradisional es cincau tetap menjadi andalan bagi sebagian orang.
Es cincau terdiri dari cincau sebagai bahan utamanya yang dipadukan dengan santan dan gula Jawa. Tekstur cincau yang kenyal seperti jelly ini membuat siapa saja ketagihan.
Berbicara mengenai cincau, bahan makanan ini terbagi jadi dua jenis yang terkenal di pasaran. Ada cincau hijau dan cincau hitam. Perbedaan kedua cincau tersebut terletak pada bahan pembuatannya. Cincau hitam terbuat dari daun tanaman mesona palustris atau yang daun janggelan. Sedangkan cincau hijau terbuat dari tanaman rambat berjenis cylea berbata myers atau daun cincau. Meskipun begitu, baik cincau hitam maupun hijau, keduanya sama-sama memiliki cita rasa lezat dan kaya manfaat.
Nah, cincau hijau sendiri bisa dimakan langsung maupun diolah lagi dengan bahan lain. Misalnya jadi bubur sum-sum, minuman menyegarkan, dan lain sebagainya.
Tapi tahukah kamu, kalau cara membuat cincau hijau itu tidak serumit yang dibayangkan? Selain bahannya mudah ditemukan, caranya telah BrilioFood kutip dari akun TikTok/@lintangwahyuni5 pada Jumat (9/9).
Bahan yang dibutuhkan:
- Daun cincau
- 2 gelas air
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara mudah bikin mentega ala rumahan, cuma perlu satu bahan
- 5 Cara bikin martabak telur ala pedagang kaki lima, cuma pakai 3 bahan
- Tak perlu alat khusus, ini trik mengiris daging sapi hingga tipis
- 5 Cara hilangkan noda membandel di talenan plastik, bersih bak baru
- 5 Cara membuat kulit molen pisang kriuk dan antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
