• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep udang saus Padang gurih, bumbunya bikin ketagihan

Resep udang saus Padang gurih, bumbunya bikin ketagihan

Diperbarui 17 Mar 2022, 11:35 WIB

Diterbitkan 17 Mar 2022, 13:30 WIB
Resep udang saus Padang gurih, bumbunya bikin ketagihan
foto: Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Buat pecinta seafood dan masakan pedas, olahan udang saus Padang tentu jadi sajian yang nggak boleh dilewatkan. Menu simpel dengan bumbu yang meresap dan tekstur udang yang lembut ini dijamin bikin selera makan menikmat. Apalagi disantap dengan nasi putih hangat, auto bikin kalap. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.

Resep udang saus Padang gurih, bumbunya bikin ketagihan

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 600 gr udang besar
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay kecil, iris panjang
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- 2 buah cabai rawit, iris
- 3 sdm margarin
- 1 btg daun bawang, potong-potong

Bahan saus:
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat:
1. Siangi udang, cuci bersih tiriskan. Marinasi garam dan lada hitam.
2. Goreng udang dengan Sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, pastikan air sisa goreng udang sudah menguap. Masukkan margarin, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan semua bahan saus, masukkan udang aduk hingga tercampur rata.
5. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam atau kaldu bubuk. Angkat dan sajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya