Resep telur kuah bumbu rujak, lezat dan bikin ketagihan
Brilio.net - Kehabisan ide buat mengolah stok telur di rumah? Tenang, kamu bisa membuatnya jadi telur kuah bumbu rujak. Menu satu ini punya cita rasa gurih dan pedas. Kamu juga bisa membuatnya dengan santan atau tanpa santan sesuai selera. Biar nutrisinya tambah lengkap, kamu bisa menambah tahu. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 5 buah tahu goreng sebentar
- Telur rebus goreng sampai berkulit
- 3 sdm fiber creme
- 1 lbr daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai
- Garam, penyedap rasa dan gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Cabai merah sesuai selera
- 2 btr kemiri
- Seruas jari kunyit
Cara membuat:
1. Goreng semua bumbu halus, kemudian haluskan.
2. Siapkan panci, masukkan tahu, air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai. Masak dengan api kecil, jangan lupa bumbui dengan garam, penyedap dan gula.
3. Setelah mendidih, masukkan fiber creme, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
4. Koreksi rasa dan tahu bumbu rujak siap dihidangkan dengan nasi hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat telur bacem, mudah dibuat, manis, dan gurih
- Resep cah sawi putih telur, menu praktis buat makan siang
- Resep balado bakso telur puyuh, pedasnya bikin nambah nasi
- Resep tumis jamur shimeji telur puyuh, simpel, enak, dan istimewa
- Resep telur dadar saus kecap, manis, enak, dan sederhana
- Resep telur ceplok saus pedas, enak dan praktis cuma dua langkah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
