Resep steamboat ayam dan sayur ala rumahan, enak pakai kuah segar

Brilio.net - Hidangan berkuah kekinian satu ini biasa disebut steamboat. Berisi aneka daging dan sayuran, ditambah kuah segar dan nikmat. Cocok disantap langsung maupun dimakan bersama nasi hangat. Tak perlu jauh-jauh ke restoran, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep steamboat daging ayam dan sayur, BrilioFood kutip dari akun Instagram @niladriana.

foto: Instagram/@niladriana

Bahan:
- 250 gr ayam kampung, potong-potong
- 10 bakso sapi
- 150 gr sawi putih
- 100 gr wortel potong-potong, rebus sebentar
- Crab stick, potong-potong
- 2 batang daun seledri, potong-potong

Bahan bumbu:
- 7 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt bumbu steamboat
- 1 sdt garam
- 1500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus ayam sampai mendidih. Tambahkan bumbu. Masak sampai ayam empuk.
2. Siapkan claypot, tata: ayam, bakso, crab stick, dan sayuran.
3. Siram dengan kuah mendidih.