Resep sop tomat telur simpel, enak, dan ekonomis

Brilio.net - Meski sederhana dan harganya terjangkau, namun kombinasi tomat dan telur bisa jadi menu simpel yang istimewa. Nggak melulu didadar dan ditumis, tomat dan telur bisa dibuat sop yang rasanya bikin nagih. Kamu juga bisa menambahkan crab stick sebagai isian agar rasanya makin lengkap. Selain enak, menu satu ini juga bergizi, lho. Cara bikinnya pun super gampang. Dilansir BrilioFood dari akun @yscooking, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 3 butir telur ayam, kocok asal
- 3 buah crab stick, suwir
- 3 buah tomat besar, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- Kaldu bubuk
- Garam dan merica
- 1 sdm minyak wijen
- 1.5 ltr air
- Larutan maizena

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan tomat, tumis sampai layu.
2. Tuang air, biarkan mendidih. Tuang telur pelan-pelan sambil diaduk perlahan.
3. Didihkan kembali. Masukkan crab stick, kaldu bubuk, garam, dan merica.
4. Kentalkan dengan larutan maizena, biarkan mendidih.
5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan hangat.