• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep mochi goreng ala rumahan, enak, empuk, dan lumer di mulut

Resep mochi goreng ala rumahan, enak, empuk, dan lumer di mulut

Diperbarui 14 Jun 2022, 22:33 WIB

Diterbitkan 15 Jun 2022, 03:03 WIB
Resep mochi goreng ala rumahan, enak, empuk, dan lumer di mulut
Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Kue basah tidak hanya dibuat menggunkan proses kukus, lho. Kreasi kue basah pun bisa digoreng, asalkan tidak terlalu kering bagian luarnya. Sehingga bagian dalamnya tetap lembut, basah, bahkan lumer. Sama seperti kue mochi goreng yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.

Resep mochi goreng ala rumahan, enak, empuk, dan lumer di mulut

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan A:
- 250 gr ubi ungu
- 90 gr tepung ketan
- 40 gr gula halus
- 60 ml susu hangat
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanila essens
- 1 sdm minyak goreng

Bahan B:
- Keju
- Gula halus untuk taburan
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan selagi hangat, lalu campur dengan semua bahan A, uleni, dan diamkan selama 30 menit di wadah tertutup.
2. Bagi adonan masing-masing @40 gr, pipihkan, lalu isi dengan keju, dan bentuk sesuai selera.
3. Panaskan margarin, panggang mochi ubi ungu hingga semua sisi matang. Sajikan dengan taburan gula halus.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya