• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep mie gomak khas Medan, sederhana, istimewa, dan bikin ketagihan

Resep mie gomak khas Medan, sederhana, istimewa, dan bikin ketagihan

Diperbarui 20 Jul 2022, 17:16 WIB

Diterbitkan 20 Jul 2022, 22:01 WIB
Resep mie gomak khas Medan, sederhana, istimewa, dan bikin ketagihan
foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Buat penggemar masakan Medan, mie gomak jadi salah satu kudapan yang wajib dicoba. Makanan ini sendiri sering ditemukan di pedagang lontong Medan. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bumbu sederhana. Meski begitu, rasanya dijamin bikin nagih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @vhe.veronicaa.

Resep mie gomak khas Medan, sederhana, istimewa, dan bikin ketagihan

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- Secukupmya Mie lidi (rebus bersama 1 sdm minyak goreng)
- 4 bonggol sawi, potong-potong
- 2-3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri

Pelengkap:
- Acar
- Bawang merah goreng
- Tomat

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan mie, kecap manis, garam , kaldu jamur, lada, tambah sedikit air kalau terlalu kering, koreksi rasa.
3. Masak hingga meresap, terakhir masukkan sawi masak sebentar saja.
4. Sajikan dengan pelengkap.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya