Mi Goreng Jawa

07 / 04 / 2021 17:00 WIB Nisa Akmala (brl/mal)
Brilio Food
  • 30 Menit
  • 2 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 4 siung bawang putih.
  • 5 siung bawang merah.
  • 4 butir kemiri sangrai.
  • 1/4 sdt garam.
  • 1/4 sdt merica.
  • 1/4 sdt garam.
  • 5 sdm minyak goreng.
  • 1 butir telur.
  • 5 butir bakso sapi, iris tipis.
  • 100 gr udang kupas.
  • 3 lembar daun sawi, potong kasar.
  • 1 bungkus mi telor yang sudah direbus.
  • 1 batang daun bawang, iris serong.
  • 2 batang daun seledri, iris halus.
  • 3 sdm kecap.
  • 1/4 sdt merica bubuk.
  • 1 telur mata sapi dan daun seledri untuk pelengkap.
CARA
  1. Mi Goreng Jawa

    1. Haluskan lima bumbu yang harus dihaluskan menggunakan blender.

  2. Mi Goreng Jawa

    2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tumis hingga wangi.

  3. Mi Goreng Jawa

    3. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus.

  4. Mi Goreng Jawa

    4. Masukkan irisan bakso sapi, udang kupas, dan daun sawi yang sudah dipotong. Masak hingga matang merata.

  5. Mi Goreng Jawa

    5. Masukkan mi telur yang sudah di rebus ke wajan. Lalu masukkan daun bawang dan seledri.

  6. Mi Goreng Jawa

    6. Tambahkan 3 sdm kecap, 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt merica bubuk atau sesuai selera. Tumis hingga rata.

  7. Mi Goreng Jawa

    7. Angkat dan taruh mi di piring. Tambahkan telur mata sapi dan taburi seledri di atasnya.

  8. Mi Goreng Jawa

    8. Mi goreng Jawa siap dinikmati.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya