Resep membuat ayam krispi saus mayo, creamy dan bikin nagih
Brilio.net - Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Biar nggak ngebosenin, kamu bisa bikin ayam krispi saus mayo yang kriuk dan creamy. Selain cocok jadi lauk, kreasi ayam satu ini juga bisa banget dijadikan camilan. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:
- 300 gr paha ayam fillet
- 2 btr putih telur
Bumbu marinasi:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Bahan pelapis:
- 100 gr tepung serbaguna
- 50 gr tepung maizena (aduk rata)
Bahan saus:
- 4 sdm saus mayonaise
- 2 sdm saus mayonaise pedas
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm SKM
- 1 sdm madu
- 1 sdm air jeruk lemon
- 5 sdm air matang
(dalam bowl aduk rata semua bahan saus)
- 1 sdm margarin
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
Cara membuat:
1. Fillet paha ayam, potong agak kecil & marinasi dengan bumbu sampai meresap atau simpan dalam kulkas kurang lebih 2 jam.
2. Kocok putih telur. Celup daging ayam ke putih telur lalu gulingkan ke tepung balur, ulangi ke putih telur, lalu ke tepung lagi balur merata, lakukan sampai habis.
3. Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng ayam fillet dengan api sedang sampai golden brown. Angkat tiriskan.
4. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harus.
5. Tuang bahan saus, aduk merata. Matikan api, masukkan potongan ayam, aduk rata, angkat beri garnis daun parsley cincang. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 21 Resep ayam suwir, enak, pedas, praktis, dan menggugah selera
- 11 Cara membuat abon ayam ala rumahan, enak, gurih, dan bikin nagih
- 13 cara membuat rolade ayam, gurih, empuk, dan mudah ditiru
- 13 Cara membuat ayam bakar madu ala rumahan, nikmat dan bikin nagih
- 13 Resep bumbu pepes ayam, sederhana, nikmat, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB
