Resep kari ayam dan tempe spesial, enak, empuk, dan mudah dibuat
Brilio.net - Daging ayam dimasak hingga antialot alias empuk, memakai bumbu spesial kari. Kemudian ditambahkan potongan tempe. Terasa semakin nikmat jika dihidangkan dalam keadaan hangat. Disajikan di atas meja makan, bisa-bisa jadi tambah nasi terus. Orang rumah jadi betah, nih. Berikut resep kari ayam tempe spesial, BrilioFood lansir dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 500 gr ayam, potong
- 1 papan tempe, potong dan goreng
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 500 ml santan
- Gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 jempol lengkuas sedikit muda
- 2 cabai merah besar, buang bijinya
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt jintan
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam dan tempe, aduk rata sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan santan, beri gula, dan garam. Tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup, dan masak sampai ayam matang. Sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep masakan kari cocok untuk hidangan Lebaran sedap dan nikmat
- 10 Resep kari ayam ala rumahan, enak, sederhana, dan mudah dibuat
- 15 Cara membuat bubur ayam ala rumahan, gurih, nikmat, dan antigagal
- 13 Cara membuat pancake pisang, lembut, praktis, & cocok buat sarapan
- 13 Resep olahan bandeng pedas, praktis, sedap, dan bikin nagih
- Resep sambal tempe ulek, pedasnya bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat kuah bakso untuk jualan 35 liter, ini takaran bawang putih, kemiri hingga daun jeruk
14 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat banana bread yang viral pakai rice cooker, ini triknya biar lembut dan nggak seret
14 / 08 / 2026 18:00 WIB -
Cara membuat penyetan udang sambal terasi yang rasanya otentik seperti di PKL, lidah pun setuju
13 / 08 / 2026 20:00 WIB
