Resep ikan pindang bumbu rujak ala rumahan, bikin nambah nasi
Brilio.net - Ikan pindang termasuk salah satu jenis ikan yang sering jadi andalan buat diolah sehari-hari. Selain harganya terjangkau, ikan ini juga punya rasa lezat. Ikan pindang juga bisa diolah jadi aneka lauk.
Buat pecinta masakan pedas, ikan pindang bumbu rujak ini nggak boleh skip. Perpaduan rasa manis dan pedasnya dijamin bikin nambah nasi. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 5 ekor ikan pindang, belah 2 buang durinya
- 1 buah tomat hijau, belah 6
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 6 buah cabai hijau iris serong
- Cabai rawit utuh secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 daun salam
- 2 daun jeruk purut
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- Cabai merah secukupnya
- 1 kemiri
- 1 ruas kunyit
Cara membuat:
1. Goreng bumbu sebelum dihaluskan.
2. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas, aduk sebentar.
3. Masukkan air, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, masukkan ikan pindang, masak smpai bunbu meresap. Angkat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara olah roti tawar yang mau kaladuarsa jadi masakan lezat, yuk coba resep pizza teflon simpel ini
26 / 08 / 2026 20:00 WIB -
10 Resep lauk pendamping soto, dari perkedel sampai sate yang bikin semangkuk makin lengkap
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
17 Resep ayam kuah yang enak dan praktis, dari sop hingga garang asem
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
Cara mengolah sayuran sisa yang mulai layu pakai rice cooker, Yuk cobain resep omelet frittata ini
24 / 08 / 2026 20:00 WIB
