Resep daging sapi goreng asam, cuma pakai bumbu sederhana
Brilio.net - Perpaduan rasa gurih, asam dan sedikit manis bikin olahan daging sapi satu ini cocok banget jadi lauk pendamping nasi. Nggak ribet, bumbu-bumbu yang digunakan cukup sederhana, kamu bahkan bawang putih dan merah. Biar bumbunya meresap, marinasi semalaman. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @xanderskitchen.
foto: Instagram/@xanderskitchen
Bahan:
- 500 gr daging sapi, iris-iris
- 2 sdm asam Jawa larutkan dengan air secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci daging, iris-iris. Lumuri daging dengan air asam Jawa, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata. Simpan di kulkas semalaman.
2. Panaskan minyak di wajan , masukkan daging. Masak sampai agak kering.
3. Tambahkan air, ungkep daging sampai empuk. Koreksi rasa, tambah kecap jika perlu
4. Masak sampai empuk. Angkat. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep tumis daging ala Thailand, enak dan mudah dibuat
- Resep sup sawi asin daging sapi enak, sajian berkuah buat makan siang
- Resep sup bola daging jamur enoki, lezatnya bikin anak auto doyan
- Resep pindang tulang sapi kuah segar, antiamis dan praktis
- Resep cah brokoli sapi tofu, enak, sehat, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat kuah bakso untuk jualan 35 liter, ini takaran bawang putih, kemiri hingga daun jeruk
14 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat penyetan udang sambal terasi yang rasanya otentik seperti di PKL, lidah pun setuju
13 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat banana bread yang viral pakai rice cooker, ini triknya biar lembut dan nggak seret
14 / 08 / 2026 18:00 WIB
