• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep bolu kukus gula merah mekar, sajian manis untuk Lebaran

Resep bolu kukus gula merah mekar, sajian manis untuk Lebaran

Agustin Wahyuningsih

Diperbarui 15 Mei 2025, 10:51 WIB

Diterbitkan 28 Mar 2025, 03:45 WIB
Resep bolu kukus gula merah mekar, sajian manis untuk Lebaran
foto ilustrasi: Instagram/@luiskitchen2020

Brilio.net - Saat Lebaran, aneka kue dan bolu menjadi sajian khas yang selalu dinantikan. Bolu kukus gula merah hadir sebagai pilihan yang sempurna untuk melengkapi suasana hari raya. Rasa manis alami dari gula merah dan aroma khas santan menciptakan sensasi yang menggoda. Bentuknya yang mekar sempurna membuatnya semakin menarik. Dengan tekstur lembut dan tidak bantat, bolu ini bisa menjadi sajian spesial untuk keluarga dan tamu.

Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula merah, serut
- 2 butir telur
- 200 ml santan kental
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
- 1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:
1. Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut, lalu saring dan dinginkan.
2. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan larutan gula merah dan santan.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas.
5. Kukus selama 20 menit dengan api besar hingga mekar.
6. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat atau dingin.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya