• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ayam ungkep bumbu serundeng, enak, empuk, dan sederhana

Resep ayam ungkep bumbu serundeng, enak, empuk, dan sederhana

Diperbarui 27 Des 2022, 22:39 WIB

Diterbitkan 28 Des 2022, 05:00 WIB
Resep ayam ungkep bumbu serundeng, enak, empuk, dan sederhana
Instagram/@dapurkenda

Brilio.net - Masak olahan ayam memang terkenal praktis dan lezat. Salah satunya diolah ungkep lalu diberi bumbu serundeng. Terasa begitu lezat dan cocok disantap bersama keluarga. Terutama ketika ada acara kumpul bareng seperti menyambut tahun baru. Jangan sampai ketinggalan, ya.

Simak resep ayam ungkep bumbu serundeng, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapurkenda.

Resep ayam ungkep bumbu serundeng, enak, empuk, dan sederhana

foto: Instagram/@dapurkenda

Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam dan kaldu ayam
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 3 lembar daun salam, robek-robek
- 2 batang serai, geprek

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 20 gr kunyit
- 10 gr jahe
- 40 gr lengkuas

Cara membuat:
1. Blender bumbu halus lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Tumis sampai matang harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Ayam pun siap digoreng atau tunggu dingin, simpan di freezer.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya