Resep ayam bakar spesial, enak dan simpel
Brilio.net - Selain sosis dan jagung, ayam juga bisa dibakar lalu dihidangkan ketika tahun baru. Untuk bumbunya, kamu bisa memilih sesuai selera, baik kecap, balado, barbeque, dan lainnya. Resep ayam bakar spesial ini sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @momychikitchen.
foto: Instagram/@momychikitchen
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 daun salam
- Terasi sesuai selera
- 1 sdm gula merah
- 2 sampai 4 sdm kecap manis
- 1 asam
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 2 bh kemiri
- Cabe merah sesuai selera
- Cabe rawit sesuaikan pedas nya
- Garam
Bahan olesan:
- 3 sdm margarin
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
2. Masukkan semua bahan daun, terasi, dan gula merah. Tumis hingga harum.
3. Tuang kecap, aduk rata.
4. Tambahkan air, biarkan meletup. Masukkan ayam lalu ungkep hingga ayam matang.
5. Tata di loyang, olesi bumbu. Panggang di oven hingga matang satu sisi. Balik dan beri olesan lagi. Panggang lagi hingga satu sisinya juga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep kreasi jagung bakar berbagai rasa, praktis jadi ide bisnis
- 15 Resep masakan kering dan tahan lama untuk tahun baru, mudah dibuat
- 17 Resep camilan simpel dan enak untuk temani libur tahun baru
- 17 Resep minuman segar untuk tahun baru, rasanya nikmat dan menggoyang lidah
- 11 Resep kue kering khas Natal, enak, sederhana, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan tahu khas kuliner luar negeri dari bahan dari pasar, ini triknya agar rasa otentik
01 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep telur kukus yang hemat tapi nutrisi tetap lengkap, Rp 10 ribu bisa dapat 2 kali makan
29 / 09 / 2026 19:00 WIB -
8 Resep ayam kuah gurih tanpa santan rumahan, lebih sehat dan hemat di dompet plus rasa boleh diadu
01 / 10 / 2026 09:00 WIB
