• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep avocado chocolate pudding, lembut dan bikin nagih

Resep avocado chocolate pudding, lembut dan bikin nagih

Diperbarui 15 Jun 2022, 17:29 WIB

Diterbitkan 16 Jun 2022, 05:01 WIB
Resep avocado chocolate pudding, lembut dan bikin nagih
foto: Instagram/@moona_jingga

Brilio.net - Perpaduan alpukat dan cokelat bisa jadi bahan sempurna untuk membuat puding. Tekstur lembut dan rasanya yang manis dijamin bikin nagih. Biar rasanya makin enak dan sehat, kamu bisa menggunakan buah alpukat asli dan gula asli. Cara membuat juga mudah. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moona_jingga.

Resep avocado chocolate pudding, lembut dan bikin nagih

foto: Instagram/@moona_jingga

Bahan puding cokelat (inner):
- 3,5 gr bubuk agar-agar plain
- 350 ml susu cair
- 80 gr gula pasir
- 50 gr DCC, cincang halus
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 butir kuning telur

Cara membuat:
1. Masak semua bahan hingga semua larut dan mendidih. Tuang ke dalam cetakan, sisakan sedikit untuk motif, lalu biarkan set.
2. Jika sudah set, pindahkan puding cokelat ke piring dan dinginkan. Paralel, hangatkan kembali sisa adonan hingga cair, lalu buat motif pada dinding loyang secara acak, sisihkan.

Bahan puding alpukat:
- 7 gr (1 sachet) agar-agar bubuk plain
- 600 ml susu cair
- 150 gr gula pasir
- 250 gr daging alpukat, blender dengan sedikit susu diatas

Cara membuat:
1. Masak semua bahan hingga mendidih, kecuali alpukat yang telah dihaluskan. Matikan api, tunggu beberapap saat baru masukkan alpukat, lalu aduk rata dan biarkan hingga uap panas hilang.
2. Tuang adonan alpukat ke dalam loyang yang telah diberi motif cokelat, hingga setengah tinggi loyang. Lalu masukkan puding cokelat ditengahnya. Kemudian tuang sisa adonan alpukat hingga menutupi puding cokelat di dalam.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya