Resep apem pisang, perpaduan rasa manis dan tekstur lembut yang bikin nagih
Brilio.net - Kue apem sering disajikan dalam hajatan perayaan masyarakat Jawa, misalnya Tahun Baru Islam. Namun demikian, di pasar jajanan pun sekarang sudah banyak dijual apem.
Jika bosan menyantap apem yang itu-itu saja, kamu bisa berkreasi dengan menambahkan pisang sebagai bahan campuran sekaligus topping. Berikut resep apem pisang yang dilansir dari akun Instagram @pastrynbakery_id.
foto: Instagram/@pastrynbakery_id
Bahan:
- Kuning telur 4 butir
- Putih telur 2 butir
- Gula pasir 100 gram
- Tepung terigu protein sedang 125 gram
- Santan 100 ml
- Pisang raja 100 gram, haluskan
Bahan biang:
- Tepung terigu protein sedang 25 gram
- Ragi instan ¼ sendok makan
- Air 50 ml
Cara membuat:
1. Aduk bahan biang, lalu diamkan selama 15 menit
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang
3. Aduk tepung dan adonan biang hingga tercampur rata, lalu masukkan adonan telur kocok dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian
4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu aduk dan diamkan selama 1 jam
5. Panaskan cetakan apem mini, lalu tuang adonan jangan sampai penuh dan tutup cetakan biarkan hingga matang, angkat, sajikan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep nagasari loyang, jajanan pasar dibuat tanpa mixer
- Resep bolu pisang keju tanpa oven, enak, lembut, dan bikin nagih
- Resep keripik pisang, manis, gurih, dan enak
- Resep pisang cokelat lumer di dalam renyah di luar, bikin nagih
- Resep pisang geprek yang renyah, mudah dibuat, dan nikmat dicocol sambal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Rekomendasi pisau dapur satu set di bawah rp 200 ribu yang reviewnya bagus, cocok untuk hadiah
18 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB -
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB
