Brilio.net - Meski namanya sup bunga matahari, tapi sup bunga matahari ini tidak menggunakan bunga matahari ataupun bunga apapun lho, guys. Melainkan sup bunga matahari menggunakan bahan-bahan lain yang hasil akhirnya dibentuk seperti bunga matahari. Unik, ya?

Penasaran cara bikinnya? Ini dia resep membuat sup bunga matahari yang berhasil dirangkum brilio.net dari resepkoki.co.

Bahan yang diperlukan:
50 gram kacang polong.
3 buah jamur kuping, dipotong-potong.
5 siung bawang putih utuh, digoreng, lalu dihaluskan.
1.750 ml kaldu ayam.
1/2 sendok makan gula pasir.
4 sendok teh garam.
1/2 sendok teh merica bubuk.
50 gram jamur tiram, disuwir.
2 buah sosis, diiris 1/2 cm.
1 buah wortel, dipotong korek api.

Bahan telur dadarnya:
1/4 sendok teh garam.
4 butir telur, dikocok lepas.

Nah, cara membuatnya:
Dadar telur:  Kocok lepas telur dan garam. Kemudian tuang di wajan datar diameter 20 cm. Buat dadar tipis-tipis. Lalu potong bentuk matahari. Sisihkan.

Sup: Kamu bisa didihkan kaldu ayam dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan wortel, lalu  jamur, lalu kacang polong, dan sosis. Masak sampai setengah matang. Kemudian tambahkan garam, lalu merica bubuk, dan dan gula pasir. Aduk rata.

Lalu tempatkan telur dadar dalam mangkuk. Tuang sup diatas telur. Sajikan.