13 Cara Prada ibu Andrew Kalaweit bikin pizza rumahan, pakai tungku

foto: Instagram/@pradakalaweit

Brilio.net - Baru-baru ini, sosok Andrew Kalaweit sering jadi perbincangan warganet di jagat maya. Konten kreator berdarah Dayak-Prancis ini memang tengah menarik perhatian karena sering membagikan konten tentang kegiatannya di hutan Kalimantan.

Andrew Kalaweit dan keluarganya memang dikenal tinggal di tengah hutan Kalimantan, tepatnya di Pararawen, Barito Utara, Kalimantan Tengah. Tak hanya Andrew, ayah dan ibunya pun sering membagikan keseharian mereka di tengah hutan melalui YouTube.

Di kesehariannya, Keluarga Kalaweit biasa disibukkan dengan merawat kebun. Bahkan sang ibu yang bernama Prada Kalaweit sering membagikan konten tentang kebunnya. Mulai dari proses tanam, panen, hingga mengolah berbagai macam hasil kebun jadi masakan yang lezat.

Salah satu hasil masakan yang diolah dari hasil kebunnya adalah pizza. Dengan bahan-bahan yang ditanam sendiri, Prada Kalaweit membuat pizza sederhana yang dimasak menggunakan tungku. Cara ini bisa ditiru untuk kamu yang tidak memiliki oven. Meski
menggunakan tungku, namun pizza yang dihasilkan matang sempurna.

Penasaran bagaimana Prada Kalaweit membuat pizza rumahan dengan tungku? Berikut ulasannya, dilansir BrilioFood dari YouTube/Prada Kalaweit pada Senin (23/5).

Bahan yang dibutuhkan:
- 15 sdm tepung
- Gula
- Ragi instan
- Oregano
- Paprika merah
- Daun basil
- Saus tomat
- Garam
- Basil merah kering
- Keju parmesan

1. Dalam gelas berisi 1/2 air hangat, masukkan 1 sdm gula pasir dan 2 sdt ragi instan. Aduk hingga larut, lalu diamkan sebentar.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

2. Setelah itu, masukkan seujung sendok garam ke dalam wadah yang sudah berisi 15 sdm tepung.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

3. Kemudian tuang air berisi larutan gula dan ragi instan ke dalam tepung. Aduk-aduk bahan adonan hingga rata.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

4. Setelah rata, tuang 1 sdm olive oil. Uleni lagi adonannya sampai benar-benar rata.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

5. Lalu tambahkan sedikit lagi olive oil ke permukaan adonan. Cukup ratakan dengan cara dioles di bagian permukaannya.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

6. Tutup dengan kain. Lalu diamkan adonan dan tunggu beberapa saat hingga mengembang.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

7. Selagi menunggu adonan mengembang, siapkan kayu bakar dan tungku yang akan digunakan.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

8. Saat adonan sudah mengembang, pipihkan lalu cetak di atas pan atau teflon.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

9. Cuci paprika, daun basil, dan oregano. Lalu iris-iris paprika dan daun basi. Untuk oregano, cukup petiki daunnya.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

10. Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, setelah itu olesi permukaannya dengan saus tomat hingga merata.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

11. Taburi dengan irisan paprika, daun basil, dan oregano di atasnya.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

12. Terakhir, taburi juga dengan daun basil merah kering yang aromanya lebih kuat. Dan tutup dengan keju parmesan.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

13. Panggang pizza di atas tungku api hingga matang. Jangan lupa alasi bagian panci, lalu tutup bagian atas supaya pizza matang secara merata.

foto: YouTube/Prada Kalaweit

 

(brl/mal)