Kacang Panjang Santan Pete

03 / 03 / 2022 10:03 WIB Shahfara Raida (brl/mal)
BrilioFood
Kacang Panjang Santan Pete
  • 20 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 1 ikat kacang panjang
  • 2 papan petai
  • 1/2 gelas air
  • 4 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt garam
  • Merica secukupnya
  • 1 sdt gula merah
  • 200 ml santan
  • 100 ml air
CARA
  1. Kacang Panjang Santan Pete

    Potong-potong kacang panjang dan kupas petai.

  2. Kacang Panjang Santan Pete

    Blender kemiri, duo bawang, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, garam, merica, gula, santan, cabai dan  air sampai halus.

  3. Kacang Panjang Santan Pete

    Tuang 2 sdm minyak di teflon. Masak petai hingga wangi.

  4. Kacang Panjang Santan Pete

    Masukkan bumbu halus. Dan masak hingga menyusut.

  5. Kacang Panjang Santan Pete

    Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong.

  6. Kacang Panjang Santan Pete

    Tambahkan air. Tumis sebentar dan siap disajikan.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya