Bistik Selat Solo

09 / 05 / 2022 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
Bistik Selat Solo
  • 50 Menit
  • 4 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 300 gr daging sapi cincang
  • 100 gr tepung panir
  • 1 telur
  • 1/4 butir pala parut
  • 1 sdt garam
  • Lada secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 3 butir cengkeh
  • 1/2 butir pala parut
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk
  • 7 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • Lada hitam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm margarin
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • Kecap Inggris
  • Bawang goreng
  • Buncis rebus
  • Wortel rebus
  • Tomat
  • Kentang goreng
  • Selada keriting
CARA
  1. Bistik Selat Solo

    Campurkan daging dengan tepung panir, telur, parutan pala, garam, telur, dan lada secukupnya.

  2. Bistik Selat Solo

    Bungkus dengan plastik wrap. Kukus 15 menit.

  3. Bistik Selat Solo

    Buat kuah: Tumis margarin dan bawang bombay. Masukkan kecap, garam, cengkeh, kayu manis bubuk, garam, kecap Inggris, pala parut, dan bawang goreng. Tuang 300 ml air dan kucuri jeruk nipis.

  4. Bistik Selat Solo

    Buka plastik daging, goreng sebentar dengan api sedang hingga semua sisi kecokelatan.

  5. Bistik Selat Solo

    Iris daging sesuai selera.

  6. Bistik Selat Solo

    Sajikan dengan bahan pelengkap yang sudah direbus.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya