Ayam Rica Rica

24 / 08 / 2021 10:02 WIB Intan Palupi (brl/lut)
Brilio Food
Ayam Rica Rica
  • 40 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 1 ekor ayam marinasi dengan garam dan lada
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/2 buah lemon
  • Bawang goreng
  • Timun
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sereh, ambil putihnya
  • 6 cabai merah besar buang biji
  • 10 cabai rawit merah
  • 3 kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sdt garam
  • Lada putih secukupnya
  • 1/2 gelas minyak untuk blender
CARA
  1. Ayam Rica Rica

    Marinasi ayam dengan garam dan lada. Goreng ayam hingga cokelat.

  2. Ayam Rica Rica

    Blender bumbu halus.

  3. Ayam Rica Rica

    Masak bumbu bersama daun pandan hingga pecah minyak.

  4. Ayam Rica Rica

    Masukkan ayam. Masak dengan bumbu hingga matang.

  5. Ayam Rica Rica

    Tambahkan lemon dan bahan pelengkap lain.

  6. Ayam Rica Rica

    Sajikan dengan timun dan bawang goreng.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya